Калорийность сметаны 15% (маложирной) составляет ккал на грамм продукта. Состав и полезные свойства сметаны 15% (маложирной). Показатель жирности не. Энергетическая ценность Сметана 20% жирности составляет кКал. Стакан мл = гр ( кКал); Стакан мл = гр ( кКал); Столовая ложка ("с.
Настоящая сметана — это самовозникающий продукт, который в старину снимали ложкой со скисшего естественным способом цельного молока. Пищевая ценность, калорийность и свойства этой еды — показатели полезности натурального блюда. Качественный кисломолочный продукт, изготовленный из специальной закваски и сливок, должен быть жирным, в меру густым и не очень кислым.
В такой сметане содержатся насыщенные, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, а также моно- и дисахариды. В составе присутствуют элементы, приведенные в таблице из расчета на г продукта:. Энергетическая ценность сметаны зависит от её жирности. Хороший продукт характеризует равномерный белый цвет с небольшим кремовым оттенком без каких-либо внешних неровностей или комочков, он обладает обволакивающим свойством.
Несмотря на высокий показатель органических веществ, данный продукт является диетическим, занимающим важную строчку в питании человека. Сметана с давних времен широко используется в кулинарных, косметических и лечебных целях. Энергетическая ценность кисломолочного продукта отражена в таблице, в том числе из расчета на одну столовую или чайную ложку.
Сметана, калорийность которой связана с внушительным объемом молочного жира, имеет чрезвычайно высокую пищевую ценность. В таблице приведены показатели БЖУ по возрастанию в составе продукта количества органических веществ:. Энергетическую и пищевую ценность домашней сметаны определяют характерные для продукта показатели, приведенные в таблице с учетом нормы суточного потребления.
Представленные сведения имеют средние значения, поэтому могут отличаться в зависимости от происхождения продукта.
Обычные размеры порций
Данный показатель имеет для каждого человека индивидуальный характер и складывается из многих факторов:. Рекомендованная Институтом питания РАМН суточная норма потребления сметаны составляет 20 г из биологически обоснованных 6,5 кг в год.Это ориентировочный показатель, который зависит не только от определенных условий, но и от жирности употребляемого продукта. Если отмечаются признаки ожирения или имеется повышенный уровень холестерина, норму следует снизить до 2 ст. В рацион детей сметану следует вводить с 1—1,5 года в количестве до г в сутки, разделив состав на 3 и более порций.
Сметана калорийность зависит от её жирности относится к таким безопасными и ценными для организма молочным продуктам, как масло и сливки. Это объясняется наличием в составе пищи молочного жира, а также отсутствием казеина — сильного окислителя. Полезные свойства сметаны для женского организма заключаются в следующих факторах:.
Сметана является уникальной едой, в которой содержатся такие важные для организма человека вещества, как лакто- и бифидобактерии. Именно эти элементы с живыми бактериями необходимы для нормальной деятельности пищеварения и работы ЖКТ. Полезные свойства кисломолочного продукта не исключают возникновение негативных последствий от употребления сметаны при наличии ряда болезней:.
Ценные для организма компоненты сметаны способны проявиться лишь при одном условии — продукт должен быть изготовлен из натуральных ингредиентов, храниться в соответствующей таре при надлежащем температурном режиме. Срок годности качественного молокопродукта — до 5 суток. Представленные в таблице варианты пищи отличают включенные в состав рецептов компоненты с невысокой энергетической ценностью:.
Высокая калорийность такого компонента требует не только внимательного отношения к составу ингредиентов, но и соблюдения объема порций при употреблении блюда. 
Сметана хорошо дополняет вкус овощной еды. Продукт с невысокой жирностью незначительно повысит калорийность пищи.
Специалисты рекомендуют определять ориентировочный объем порции ладонью, сложенной в виде горсти. Рекомендуемая порция: 60 г. Рекомендуемая порция — 80 г. Рекомендуемая порция: 70 г. Перед употреблением посыпать порции жареными семечками, чтобы они остались ароматными и хрустящими. Сметана калорийность жидких блюд практически не зависит от включения в состав рецепта кисломолочного продукта является незаменимой заправкой ко многим жидким блюдам, участвуя в создании разнообразных вкусовых букетов.
Энергетическая ценность такой еды зависит от входящих в рецепт компонентов. Рекомендуемая порция: г. Сметана, калорийность которой весьма высока, часто включается в диетические десерты. Калорийность: ,9. 
Проведенные в США и Швеции исследования показали, что снижение веса связано с употреблением продуктов с повышенным содержанием молочного жира.
Что касается включения в меню худеющих людей обезжиренной еды, подобного эффекта от её приема не наблюдалось. При правильном выборе продукта и рекомендованных нормах употребления можно улучшить обменные процессы, что особенно важно для снижения веса.
Достичь желаемых результатов с максимальной пользой для организма возможно при соблюдении следующих условий:. Во время соблюдения диеты следует избегать тяжелых физических нагрузок, но непременно заниматься оздоровительными упражнениями.
Аналога исконно русской сметаны в мировой кухне не существует. Диапазон калорийности продукта позволяет не только обеспечить организм необходимой энергией, но и правильно управлять собственным весом. Перейти к содержанию. Search for:. Главная » Системы и теории питания. Добавить комментарий Отменить ответ.
Процент жирности сметаны на г продукта.
Название программы — «Истоки» — отражает особое значение дошкольного детства как уникального периода, когда закладываются основы всего будущего развития человека. Изображенный символ — «источник» — означает, что ребенок и взрослый черпают знания из неиссякаемого кладезя общечеловеческой культуры, развиваясь и обогащая друг друга.
Только при таком сотрудничестве можно ожидать успехов в развитии и саморазвитии ребенка. Авторы: Т. Алиева, Т. Антонова, Е. Арнаутова, А. Арушанова, Т. Богина, Е. Волкова, Е. Волосова, А. Давидчук, Р. А Иванкова, В. Иванова, Т. Казакова, В. Кругов, Э. Леонгард, СЛ.
Задачи развития ребенка в деятельности представлены по четырем основным линиям: социального, познавательного, эстетического и физического развития. По этим же линиям в каждом возрасте представлены содержание и условия педагогической работы, конкретизируются ее особенности, приводятся показатели развития детей данного возраста в рассматриваемой сфере.
Авторы каждую основную линию развития ребенка рассматривают в динамике, выделяя важные для определенного периода задачи и направления работы. Содержание программы ориентировано на три возраста: ранний — от 0 до 3 лет, младший дошкольный — от 3 до 5 лет и старший дошкольный — от 5 до 7 лет. В каждом из возрастов имеется главная генетическая задача развития, которая и предопределяет тип ведущей деятельности.
Именно деятельность является фактором, развивающим психику, поэтому основная задача воспитания сводится к организации разных видов деятельности и развитию общения ребенка со взрослыми и сверстниками в каждом возрасте, что и определяет усвоение общечеловеческих ценностей. Программа направлена на обогащение — амплификацию, а не на искусственное ускорение — акселерацию развития.
В программе «Истоки» ребенок является центральной фигурой образовательного процесса. Личность ребенка имеет ряд ведущих базисных характеристик, составляющих неповторимую индивидуальность того или иного человека. Авторы программы выделяют следующее: компетентность, креативность, инициативность, самостоятельность и активность, произвольность, свобода поведения и безопасность, самосознание и самооценка.
В программе имеются разделы: «Эстетическое развитие», «Физическое развитие», «Здоровье», «Речь и речевое развитие», «Мир, в котором мы живем», «Природа и ребенок», «Культура быта» и др. Эта страница содержит устаревший вариант программы «Истоки».
Новый, рабочий вариант, переработанный в соответствии с ФГОС, смотрите здесь. В разделе «Познавательное развитие» выделены задачи, содержание и условия педагогической работы по расширению и обогащению ориентировок ребенка в окружающем мире, развитию умственных способностей, способов и средств познавательной деятельности и др.
Цель раздела «Мир, в котором мы живем»: формировать у ребенка чувство принадлежности к определенной культуре, культурам других народов, сопричастности событиям, происходящим в стране, городе, поселке. Задачи приобщения детей к трудовой деятельности представлены в разделах «Мир, в котором мы живем», «Природа и ребенок», «Культура быта» и др.
Вариативные подходы к реализации программы раскрыты в разделе «Содержание и условия педагогической работы». Они предусматривают возможность корректировки содержания педагогического процесса с учетом конкретных условий работы детского сада.
В приложении к программе даны факультативные разделы например, «Живой мир природы в городе и ребенок» , которые предназначены для ДОУ, работающих в этих направлениях. Подраздел «Природа и ребенок» входит в раздел «Познание окружающего мира» и включает в себя как и все другие подразделы характеристику возрастных возможностей, задачи и показатели развития, содержание и условия педагогической работы.
Программа «Истоки» интересна по многим параметрам, но она не вышла на современный уровень полноценного экологического воспитания, так как не ставит задач развития в детях начал экологической культуры, рассматривающей природу как ценность во всех аспектах человеческого развития — познавательного, эстетического, нравственного и физического.
В программе имеются важные разделы: «Здоровье», «Музейная педагогика», «Художественное творчество», «Историко-географические представления» и др. Основное внимание в программе сосредоточено на развитии познавательного интереса к явлениям природы. Авторами программы показано, что познавательные возможности детей велики.
Однако задачи развития в познании природы например, в старшем дошкольном возрасте как наиболее показательном сформулированы слишком обобщенно, не развернуто и неконкретно. В программу включено познание детьми связей живого организма со средой обитания экологический аспект , но оно не раскрыто на конкретном материале.
Между тем ценно положение программы о том, что важнейшим педагогическим условием ее реализации являются хорошая естественнонаучная осведомленность, развитое экологическое сознание воспитателей, их готовность к содержательному общению с детьми по вопросам жизни природных объектов.
В программе фактически не представлен мир растений, а главным образом фигурирует животный мир. Нельзя согласиться с тем, что интерес к природе могут вызывать только экзотические объекты яркий попугай, тритон в террариуме и др. В программе в целом психологически глубоко и интересно представлена работа по ознакомлению с насекомыми — они обстоятельнее других освещены в разделе «Содержание и условия педагогической работы» и в разделе приложения «Живой мир природы в городе и ребенок».
Дошкольники видят, как взрослые борются с тараканами, мухами, молью, тлей, колорадским жуком, гусеницами и другими насекомыми, которые действительно нежелательны в быту и сельском хозяйстве. Это ставит ребенка в трудное положение диалектическое противоречие в отношении к природе.
Нельзя также согласиться с рекомендациями о проведении длительных наблюдений за развитием насекомых, которые проходят стадии качественного преобразования, что затрудняет понимание всего процесса. Этот вопрос уже обсуждался практиками и исследователями, и доказано, что рост и развитие прекрасно познаются детьми на примере однолетних растений, птиц и млекопитающих, всегда имеющихся в дошкольных учреждениях.
Недостаточно реализуется заявленный в программе принцип развития ребенка через деятельность: познание природы, обращение с ней. Отражение природы в искусстве и творчестве детей предполагает много разных видов деятельности, которые можно включить в педагогический процесс. В программе представлены основные требования к созданию предметной среды.
Развивающая предметная среда содержит социокультурные и природные средства, обеспечивающие развитие разнообразных видов деятельности ребенка. Важнейшее условие — создание разнообразных развивающих природных сред в помещении детского сада и на участке.
Особенности этих сред — эстетичность и наличие в их составе необычных, привлекающих внимание объектов например, цветущее и плодоносящее лимонное деревце в зимнем саду, яркий попугай в живом уголке, тритон в террариуме и др. Участок детского сада рекомендуется оборудовать так, чтобы дети могли не только знакомиться со средой леса, парка и сада, но и действовать, наблюдать, экспериментировать, проектировать и созидать.
Как важнейшее педагогическое условие успешного приобщения к природе в программе выделяется наличие на участке детского сада птиц, насекомых, земноводных, ящериц, а также тех диких животных, которые могут жить в городской парковой среде. Домашние животные на территории детского сада при условии их правильного подбора и содержания могут стать источником большой детской радости, плодотворных наблюдений, добрых чувств и заботы.
Осведомленность воспитателей, развитие их собственного экологического сознания и готовности к содержательному, увлеченному общению с детьми во время их знакомства с природой в программе определяются как главнейшее педагогическое условие для поддержания детского интереса к природным объектам и явлениям.
Программа обеспечена методическими и учебными пособиями: по воспитанию детей раннего возраста Л. Павлова , развитию речи и речевого общения А. Арушанова , обучению русскому языку нерусскоязычных детей Е. Протасова, Н. Родина , творческому конструированию Л. Парамонова , физическому развитию М.
Рунова , эстетическому развитию К. Тарасова, В. Петрова, Л. Пантелеева , экологическому развитию Н. Рыжова , взаимодействию с семьей Е. Арнаутова и др. Верхнее меню Главная Книги Видео Поиск. Главная Книги Видео Поиск.
Таблица калорийности продуктов питания. Список калорийности продуктовПоделиться:
Leave a Reply